Øv, altså....

Nå, det var så det for mit ride-eventyr.
Ejeren har valgt at flytte hesten til en anden stald, som ligger for langt væk til at det kan fungere for mig.
Øv, altså - var lige blevet så glad for hyggelige rideture i den smukke skov....

Se hvad jeg kan!

Jeg kan ombetrække stole!
Nu har vi efterhånden levet med kærestens knapt så pæne stole i ret lang tid. De er ikke grimme i sig selv, men de hvide sæder er bare fyldt med snavs, skjolder osv. og da vi havde købt nyt stof til dem for noget tid siden, besluttede jeg mig for at ombetrække dem i går, da jeg alligevel var alene hjemme.

Det var faktisk overhovedet ikke svært (men tilsyneladende lidt farligt. Har i hvert fald skåret mig i fingeren, skruemaskinet mig i hånden og knækket en negl) og resultatet er blevet skidegodt - se selv!

Roadtrip; destination Sweden!

Kæresten og jeg har netop haft 3 fridage samtidig, så det benyttede vi os af og tog en tur til Sverige.
Kæresten har en jagt med tilhørende hytte, sammen med et par af hans venner, så vi fik pakket vandtætte soveposer, våben, chokolade (okay, mest mig), huer og masser fa godt humør. Sådan nogle vildsvin er tilsyneladende mest aktive om natten, så planen var at sove ude, så Kæresten kunne skyde vildsvin, hvis de kom i løbet af natten.

Da vi ankom til hytten - som forøvrigt ikke har hverken el eller vand - var det lidt gråvejr, men det gjorde ikke så meget, da der jo var den smukkeste natur omkring os.

Den lille, søde hytte - ja, det er hjørnet af toiletskuret du kan se til venstre!

Efter at have pakket ud, gik vi til en af fodringspladserne, hvor vildsvinene ofte kommer og fandt et egnet sted til at lave lejr. Nej, nej, vi skulle nemlig ikke sove i telt, men frilufts-style udendørs!

Vores 'lejr-plads'

Dernæst gik vi tilbage til hytten, hvor vi snakkede, spiste og drak (Kæresten havde 'smuglet' en flaske Ripasso med i rygsækken - gotta love it!) indtil mørket faldt på og vi begav os ud til lejren. Jeg sov som en sten hele natten og hørte derfor ikke den elg, som gik forbi os, men ellers havde der ikke været dyr i nærheden hele natten, så vores fryser er stadig tom.;o)

Tilgengæld var vores overraskelse stor, da landskabet havde ændret sig en heeeeeeel del, siden vi havde lagt os: der var faldet en 10-15 cm. af den fineste sne!

Man skulle ikke tro at vi kun var oppe ved Osby, vel?

Vi gik tilbage til hytten, hvor vi spiste morgenmad (Feltrationer. Igen. Forstår SLET ikke hvordan folk lever af dem i ½ år!), imens vi sad udenfor og nød det smukke landskab.

Morgenmad. I iiiiiiiisnende kulde.

Snevejret var jo helt perfekt, når man gerne vil finde ud af hvor dyrene er henne og vi så da også helt friske spor fra både elge, vildsvin og råvildt, men det lykkedes os (okay, mest kæresten) desværre ikke at få noget på kornet. Efter vi havde gået en god lang tur rundt i landskabet pakkede vi sammen og kørte nordpå hvor dele af Kærestens familie har en hytte, hvor vi boede sammen med dem en enkelt nat. Det var ikke dem alle sammen jeg havde mødt før, men det var rigtigt hyggeligt at komme dem lidt nærmere i en varm, svensk hytte.:o)

- Bestemt ikke nogen dårlig måde at bruge et par fridage på. Jeg gør i hvert fald gerne det hele igen. Inklusive feltrationer, udendørs lejr og klamt das!

Tilbage på hesten igen.

Efter at jeg er flyttet på landet er der noget der er begyndt at krible lidt i mig igen. Trangen til at sadle en hest og ride en tur i skoven. Efter lidt tids søgen har jeg fundet, hvad jeg tror er et godt match: en 5-årig Holstener, som kun har været redet i ½ års tid.
Det er efterhånden 5 år siden, at jeg pakkede alt mit ridetøj i flyttekasser og -nærmest fra den ene dag til den anden - holdt op med at ride. Det var ellers noget som jeg havde gjort nærmest hele mit liv og det var meget underligt at det pludselig 'manglede'.

Men nu er jeg tilbage i kampen og har allerede utroligt ømme mave-, ryg- og benmuskler, men virkelig højt humør. - Og lidt motion vil vist kun gavne....;o)

Hesten - men med ejeren på ryggen, så hun er lige blevet sløret...;o)

Halloween fest, vol. 2

Sååååååå er kostumet på plads! Eller.... jeg ved i hvert fald hvad det skal være.

Cruella De Vil!

Der er nu indkøbt sort og hvidt hårspray-farve og dalmatiner-stof, som jeg meget optimistisk har planer om selv at sy noget Cruella-agtigt ud af. Det bliver SÅ sjovt, når det hele er færdigt.

Og kæresten? Han skal selvfølgelig være dalmatiner........;o)

Tilbage på jobbet.

Så er jeg tilbage i ambulancetjenesten.

Pas på jer selv.

Kør forsigtigt.




Vi er bare utroligt skrøbelige.....

Halloween fest.

Kæresten og jeg er inviteret til udklædnings-Halloween-fest om ikke så lang tid...

Men udklædning? Jeg har en idé, men er ikke sikker på om det vil komme til at fungere og da jeg aldrig har været til udklædningsfest før, har jeg ikke en masse erfaringer at hente derfra.

Mine krav er at jeg gerne vil være noget lidt sejt, hvor man kan være pæn samtidig - og Hr. Kæreste skal være noget der passer sammen med. Any ideas?

Pasta Pollo

Forleden dag var jeg på Café Det Gule Hus, hvor jeg fik en lækker pasta-ret. - Den måtte jeg selvfølgelig prøve at lave herhjemme! Den smagte mindst lige så godt som den på DGH, men bare meget billigere.;o)

Til 2 personer brugte jeg:
1 pk. frisk pasta
1 bk. friske sukkerærter
1 bdt. forårsløg
Frisk rød chili
1 fed hvidløg
400 g. kyllingeinderfilet
Lidt kaffefløde
Rød pesto
'Princip' Artiskok-/hvidløgscreme

Kyllingen steges i smør & olie, sammen med lidt frisk rød chili og et fed hvidløg. Krydres med salt og peber.
Pastaen koges efter anvisningerne, vandet hældes fra og rød pesto + lidt fløde røres i. Imens steges sukkerærter + snittet forårsløg på den samme pande som du brugte til kyllingen.
Maden anrettes og toppes med rigeligt artiskok-/hvidløgscreme. Enjoy!

Fragtfrit fra Gyldendal!

I går havde Gyldendal gratis fragt, så det benyttede jeg mig af og listede følgende godter i kurven:

Og prisen? Ja, den løb såmænd op i hele 286 kr. for alle 4 bøger - det er jo fundet for de penge!

Æble-marcipantærte.

I går var noget af kærestens familie her hjemme, og med det grå og kolde vejr vi har fået os, skulle der rigtig efterårsmad på bordet. Vi fik en vildt-gryde, som havde kogt i timesvis, smagte fantastisk og helt klart skal gentages! Jeg fik desværre ikke billede af den, så det må I have til gode.

Til dessert havde jeg bagt en æble-marcipan tærte, som vi serverede med vaniljeis til. Allerede da jeg lavede den, sagde jeg til kæresten at det ville blive første og sidste gang, fordi jeg synes at dejen var besværlig at arbejde med, men det tager jeg i mig igen - den er SÅ god, at det er al besværet værd!

Dej
180 g. hvedemel
100 g. sukker
125 g. koldt smør
1 æg

Fyld:
50 g. smør
120 g. marcipan
65 g. sukker
2 æg
1 spsk. citronsaft
3 groftrevne æbler

Pynt
40 g. hakkede mandler

Fremgangsmåde:

1. Bland mel og sukker og smuldr smørret i. Tilsæt ægget og saml hurtigt dejen.
2. Del dejen i to. Tryk den ene del ud i en springform (med bagepapir over bunden, ca. 24 cm i diameter). Stil formen koldt i ca ½ time.
3. Riv marcipanen fint. Smelt smørret i en gryde og kom marcipan, sukker, æg og citronsaft i. Lad blandingen simre under omrøring til den bliver jævn.'
4. Skræl æblerne og riv dem groft. Læg de revne æbler ovenpå tærtebunden og hæld marcipanmassen over.
5. Lav strimler/pølser af resten af dejen og læg dem på tværs af hinanden. Pynt med hakkede mandler.
6. Bages nederst i ovnen i ca. 45 min. v. 160 grader (varmluft)/185 grader (almindelig).
7. Serveres med vaniljeis og en god kop the.

Stakkels lille pus...

Vi har fået hunden kastreret i dag, og han er altså noget af et sølle syn.
Dels er hans bagben tilsyneladende stadig lettere bedøvet og dels har han fået............. krave på!

Jeg kunne have indsat et billede af den vakkelvorne hund
- men det synes jeg alligevel ville være lidt synd....;o)

Han har stadig ikke heeelt luret, at hans hoved nu er ca. ½ meter bredt, så han rammer dørkarme, møbler eller mennesker på hans vej. Dyrlægen har beordret at han skal have den på non-stop i 10 dage, men indtil videre har vi altså taget den af når han har været ude at gå - ellers bliver han da for alvor mobbet af de andre hunde!;o)

Bogudfordringen i september.

Hvordan kom vi igennem årets første efterårsmåned, uden at jeg rigtig lagde mærke til det? Underligt...
Nåmen september har jo budt på en helt masse - jeg har blandt andet afleveret assistentopgave og været til assistenteksamen; begge dele gik heldigvis godt!
Dog har det betydet at der ikke har været så meget tid til at læse andet end Ambulance fag 1+2 og lignende litteratur. Når vi tæller sammen er det blevet til.......1 (en!) bog.

Det er bare SÅ sølle. jeg nåede kun igennem Marcus Rubins Bibelen på Bloggen. Jeg synes at det lød som en helt fantastisk idé, men jeg blev skuffet. Objektivt set er den egentlig meget god, men alligevel sad jeg tilbage med en lidt.... flad fornemmelse.
Jeg er kommet frem til, at jeg nok bare ikke synes at den yder Bibelen retfærdighed. Forfatteren har nogle sjove tolkninger og udeladelser, som jeg ikke helt kan sætte mig ud over, men måske er den meget god, hvis man gerne vil have et overblik over Bibelen, hvis man ikke har læst 'the real thing'?