Butterdejssnegle med chilipesto

Efter at kæresten er sendt afsted på mande-druk-weekend, så fik jeg mulighed for at lave nogle af de ting, som han ikke er så vild med - butterdej, for eksempel. Jeg fatter ikke, hvordan nogen ikke kan bryde sig om det - jeg synes jo at butterdej er helt fantastisk, og det kan pifte mange kedelige ting op.:o)

Her har jeg brugt det til at lave varme, sprøde snegle, fyldt med smag!

Frosne butterdejsplader
Chilipesto (bare en færdig fra glas)
Chorizo ("pålægs"-skiver - ikke en hel pølse)
Revet cheddar (eller bare nogle skiver almindelig ost, hvis du ikke har andet - det fungerer helt fint)

Butterdejspladerne optøes og rulles ud, så de er ½ gang større. Pladerne smøres med pesto, chorizoen fordeles på og til sidst kommer du ost på.
Pladerne rulles sammen og skæres i ca. 2 cm. brede stykker. Bages v. 175 grader i ca 20 minutter.