Sider

fredag den 12. november 2010

Verdens Bedste Cookies!

Når vejret er så gråt og blæsende, så har man brug for lidt hygge. Man har brug for Verdens Bedste Cookies!
De er både nemme og lynhurtige at lave, så det er bare om at komme igang.:o)



 Verdens Bedste Cookies:
200 g. blødt smør
100 g. alm. sukker
200 g. brun farin
200 g. hvedemel
200 g. mørk chokolade
200 g. marcipan
2 tsk. bagepulver
2 æg
½ tsk salt

Marcipanen rives, chokoladen hakkes og alle ingredienserne blandes sammen.
Brug ca. 1 spsk. dej til hver cookie (de flyder meget ud - nøjes med at komme 9 stk. på én plade).
Bages i en forvarmet ovn i 8-12 minutter, ved 180 grader (varmluft).

6 kommentarer:

  1. Mmh, cookies! Cookies med marcipan er bare generelt ret gode.

    SvarSlet
  2. Ja, marcipan er jo helt genialt i bagning!
    - Hvis du er lige så vild med det som jeg er, så skal du prøve at bage dette vidunder: http://verdenifolgecharlotte.blogspot.com/2010/10/ble-marcipantrte.html :o)

    SvarSlet
  3. Sikke en god ide med marcipan i cookies. Det må jeg have afprøvet

    SvarSlet
  4. Mums marcipan i cookies - det lyder lækkert.

    SvarSlet
  5. Super opskrift, som jeg har brugt flere gange. Sidste gang manglende jeg ca. 25 g. smør - men det blev de faktisk kun bedre af. ;)

    SvarSlet
  6. Jeg brugte 175 g smør - havde ingen chokolade, så erstattede den del med ca. 100 g. frosne blåbær - plus 75 g mel med en tilsvarende mængde havregryn. (Har flere gange brugt den oprindelige opskrift - som er virkelig, virkelig god! :))

    SvarSlet