De er både nemme og lynhurtige at lave, så det er bare om at komme igang.:o)
200 g. blødt smør
100 g. alm. sukker
200 g. brun farin
200 g. hvedemel
200 g. mørk chokolade
200 g. marcipan
2 tsk. bagepulver
2 æg
½ tsk salt
Marcipanen rives, chokoladen hakkes og alle ingredienserne blandes sammen.
Brug ca. 1 spsk. dej til hver cookie (de flyder meget ud - nøjes med at komme 9 stk. på én plade).
Bages i en forvarmet ovn i 8-12 minutter, ved 180 grader (varmluft).
Mmh, cookies! Cookies med marcipan er bare generelt ret gode.
SvarSletJa, marcipan er jo helt genialt i bagning!
SvarSlet- Hvis du er lige så vild med det som jeg er, så skal du prøve at bage dette vidunder: http://verdenifolgecharlotte.blogspot.com/2010/10/ble-marcipantrte.html :o)
Sikke en god ide med marcipan i cookies. Det må jeg have afprøvet
SvarSletMums marcipan i cookies - det lyder lækkert.
SvarSletSuper opskrift, som jeg har brugt flere gange. Sidste gang manglende jeg ca. 25 g. smør - men det blev de faktisk kun bedre af. ;)
SvarSletJeg brugte 175 g smør - havde ingen chokolade, så erstattede den del med ca. 100 g. frosne blåbær - plus 75 g mel med en tilsvarende mængde havregryn. (Har flere gange brugt den oprindelige opskrift - som er virkelig, virkelig god! :))
SvarSlet