Ingredienser:
2 æg
150 g sukker
1 tsk vaniljesukker
200 g hvedemel
2 tsk bagepulver
125 g smeltet smør
2 modne bananer
150 g hvid chokolade, grofthakket
Lidt salt
Pisk æg, vanilje og sukker lyst og luftigt m. elpiskeren.
Mos bananerne med en gaffel - rør evt. lidt af smørret i, for at gøre det mere lindt.
Rør bananmosen ud i æggesnapsen og sigt derefter de tørre ingredienser i. Vend melet i sammen med smørret.
Vend til sidst den hakkede chokolade i og fordel dejen i 12 store muffinforme.
Bag dem i ca. 15-18 minutter v. 200 grader (ikke varmluft)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar