Påskeblondie

 

200 g smør 

200 g hvid chokolade 

3 æg 

125 g sukker 

125 g hvedemel 

150 g marcipan 

300 g. chokoladeæg (jeg brugte M&m's-påskeæg i lyseblå pose) 

Lidt salt

Pisk æg og sukker lyst og luftigt. Smelt smør og hvid chokolade sammen i en gryde.

Pisk chokoladen i æggesnapsen, riv marcipanen og tilsæt den sammen med salt. Sigt til sidst melet i og vend det til en homogen masse.

Hæld dejen i en bagepapirbeklædt form (20x30 cm) og fordel 2/3 af chokoladeæggene over dejen.

Bages i ca 25 minutter v. 175 grader (ikke varmluft).

Når kagen er færdigbagt, hakkes de sidste chokoladeæg og fordeles over kagen.