245 g. mørk chokolade (70%)
100 g. smør
85 g. mel
50 g. kakao
lidt salt
2 tsk. bagepulver
375 g. sukker
5 æg
Skumfiduser (enten små, eller store klippet i stykker)
Grofthakkede Digestive
Grofthakket mælkechokolade
Smør en form (23x33) med et tyndt lag smør, og drys den med mel. Vend det overskydende ud af formen.
Hak chokoladen, og smelt den sammen med smørret. Pisk æg og sukker sammen, og hæld chokolademassen i, imens du stadig pisker. Sigt alle de tørre ingredienser i, og stop med at rør lige så snart dejen er homogen.
Bag kagen midt i ovnen i 30-35 minutter v. 180 grader (varmluft).
Inden servering drysser du skumfiduser, kiksestykker og hakket ckokolade ud over kagen. kom den i ovnen (grill-funktion) i 1-2 minutter (hold øje med den!), så skumfiduserne bliver gyldne og chokoladen er smeltet.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar